CUATRO RAZONES PARA AMAR LA CERVEZA
Oct20

CUATRO RAZONES PARA AMAR LA CERVEZA

En el 2014 comencé a escribir sobre la cerveza… no tenía la menor idea que sería lo más bello que hay en la vida, bueno al menos en la mía. La primera sensación al tomar una cerveza diferente a la que estás acostumbrado despierta la curiosidad, esos miles de sabores nuevos que te ofrece y los aromas cuando pones atención, definitivamente te conquistan. Voy a cambiar de tema rápida y radicalmente porque luego se me olvida y aparte es...

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El corazón del Oktoberfest en Querétaro: Hércules.
Sep28

El corazón del Oktoberfest en Querétaro: Hércules.

Para los amantes de la cerveza ha llegado una de las épocas más esperadas del año: El Oktoberfest. Muchos de nosotros ya sabemos que es una festividad que se creó a partir de la celebración del matrimonio del príncipe Luis I de Baviera con la princesa Teresa de Sajonia-Hildburghausen en 1810. Año con año existen más festivales con esta temática en México, uno de los clásicos que podemos encontrar desde hace ya cuatro años es el de la...

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La cervecería más bella del mundo.
Aug12

La cervecería más bella del mundo.

Hay cervezas que llegan a tus manos por azares del destino, y esas son las mejores!!! Hace unos días recibí un regalo que todo amante de la cerveza desea… una rareza en el mundo, no solo por su particular imagen y su gran historia, sino también por ser parte de la línea de la cervecería más bonita del mundo, estoy hablando de  Weissbierbrauer Kuchlbauer, ubicada en la ciudad de Abensberg en la zona de Baviera y que fue fundada en el...

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¿De qué trata SLOW BEER?
Apr26

¿De qué trata SLOW BEER?

En el marco de la celebración de la XIII Expo Nacional de la Cabra, el Queso y la Cajeta en la ciudad de Celaya, Gto., llega Slow Beer. Un concurso en donde  cerveceros artesanales de todo México estarán participando con recetas que además de los elementos tradicionales que lleva la cerveza,  incluya algún elemento extra nacional. Aquí te traemos una entrevista con Lucía Carrillo Gómez encargada de la organización de este concurso, y...

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Descubriendo MataSantos BeerCompany
Apr11

Descubriendo MataSantos BeerCompany

Texto Marce Arroyo En el primer festival internacional del Taco y Cerveza Artesanal en Toluca el cual se realizó el pasado 1 y 2 de abril  y quienes  acudimos  nos contagió el entusiasmo de productores de cerveza artesanal mexicana e internacional. Y el estar ahí nos llevo a conocer varias joyas cerveceras. Una de estas joyas es originaria de Morelia llamada “MataSantos”, probamos la red ale, desde el estilo de su llaves para servir...

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