Fundadores: Experiencia Organoléptica
Mar18

Fundadores: Experiencia Organoléptica

“Hacer buena cerveza es una habilidad, Hacer una excelente cerveza es una obra de Arte”   Fotos y Texto: Jessica Carrera Locación: La Aduana Fundadores es una cervecería queretana creada por Jaqueline Alvino y Noé de la Cruz, con recetas muy particulares y una excelente calidad se abren camino y fortalecen como uno de los mejores productos que se oferta en el mercado. Un público constante y activo son los seguidores...

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St. Patrick’s Day
Mar15

St. Patrick’s Day

Se celebra anualmente el 17 de marzo para conmemorar el fallecimiento de San Patricio, santo patrón de Irlanda. Es una fiesta nacional en la República de Irlanda y una fiesta por costumbre y no oficial en Irlanda del Norte. Se celebra a nivel mundial vistiéndose de verde y asistiendo a desfiles.   Algunas curiosidades de este día es que: El nombre de este santo era Maewyn y nació en Escocia a finales del siglo IV después de...

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Un descuido crea Eisbock: NACIDA DEL HIELO
Mar08

Un descuido crea Eisbock: NACIDA DEL HIELO

De los estilos más interesantes en el mundo de la cerveza es el estilo Eisbock,  su particular y accidental descubrimiento es digno de una  mención así como el arte de crearlo. Eisbock significa  “la bock de hielo”, ya que la palabra  “Eis” quiere decir hielo en alemán. Este estilo también es conocido en su natal región como “Bayrisch Gefroren” (helado de Baviera). Se caracteriza principalmente por...

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Pumpkin Ales y su historia
Feb11

Pumpkin Ales y su historia

Pumpkin Ales y su historia Siendo francos este estilo de cerveza no es muy popular en nuestro país y generalmente en todo el mundo. Este es uno de los pocos estilos genuinos de Estados Unidos, su aparición data de los tiempos de la colonia, por el año 1643 se escuchaba sonar una canción satírica norteamericana que hablaba sobre las bondades de la cerveza y la calabaza. En los años donde comenzaba la colonización, el elevado costo de...

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Maridaje Auditivo: Cerveza & Música
Feb11

Maridaje Auditivo: Cerveza & Música

Maridaje Auditivo Nuevas experiencias con el fin de darle cierta tridimensionalidad a la degustación. Es por ello y porque no es lo mismo disfrutar nuestro amado líquido con cualquier sonido que con nuestras bandas favoritas que realice este artículo. Esta temporada del año es ideal para abrir aquella buena cerveza que guardas, poner una vieja canción y disfrutar… o asistir a un buen concierto y en medio de la multitud tomarte una...

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