Maridaje Auditivo: Cerveza & Música
Feb11

Maridaje Auditivo: Cerveza & Música

Maridaje Auditivo Nuevas experiencias con el fin de darle cierta tridimensionalidad a la degustación. Es por ello y porque no es lo mismo disfrutar nuestro amado líquido con cualquier sonido que con nuestras bandas favoritas que realice este artículo. Esta temporada del año es ideal para abrir aquella buena cerveza que guardas, poner una vieja canción y disfrutar… o asistir a un buen concierto y en medio de la multitud tomarte una...

Read More
Pastel de Cerveza Stout
Jan06

Pastel de Cerveza Stout

Estas fechas de invierno nada mejor que preparar un rico pastel con cerveza estilo Stout, nuestro colaborador Toño Reséndiz (Maestro cervecero de Cervecería Alquimia)  nos comparte una receta… Toño Reséndiz: esta receta que diseñaron en Cervecería Minerva, para un delicioso pastel de cerveza Stout Pastel Minerva Stout Ingredientes 2 tazas de Cerveza Minerva Stout Imperial 2 tazas (4 barras) de mantequilla sin sal 1 1/2 tazas de cacao...

Read More
CARAJILLO STOUT!!!
Dec08

CARAJILLO STOUT!!!

UNA NUEVA EXPERIENCIA En nuestro país existen muchas propuestas de cervezas estilo stout  (cerveza tipo ale, muy oscura, originario de las islas británicas. Era el nombre utilizado para las cervezas más fuertes). La stout básica es una cerveza de color cercano al negro, amarga y elaborada con malta de cebada tostada. En amamos la cerveza te presentamos una propuesta interesante que sobresale por su originalidad de otras stouts… LA...

Read More
Historia de la cerveza…
Nov24

Historia de la cerveza…

La cerveza es tan antigua como nuestra civilización. Se cree que su origen está unido a los primeros asentamientos humanos hacia el 9.000 A.C., unidos al desarrollo de la agricultura y al abandono del estilo de vida nómada. Pero fue en Sumeria (Mesopotamia) por el 4.000 A.C. donde se tiene registró de la primera vez que se mencionó a la cerveza, en unas tablas de arcilla. Por esto se cree que los sumerios fueron los primeros en...

Read More
Cerveza Bock, historia y Origen.
Nov03

Cerveza Bock, historia y Origen.

Cerveza Bock, historia y Origen. El nombre de cerveza Bock procede de la ciudad de Einbeck, situada en la baja Sajonia. Un maestro cervecero de esa ciudad, introdujo hace 400 años en Múnich una cerveza que con el paso del tiempo, por corrupción verbal de la ciudad, adquirió la denominación de cerveza Bock. Si esta cerveza se elaboraba al principio de la temporada de fabricación de fermentación baja, a finales de otoño, estaba lista...

Read More
“t de student” por Toño Reséndiz
Oct05
Read More