Descubriendo MataSantos BeerCompany
Apr11

Descubriendo MataSantos BeerCompany

Texto Marce Arroyo En el primer festival internacional del Taco y Cerveza Artesanal en Toluca el cual se realizó el pasado 1 y 2 de abril  y quienes  acudimos  nos contagió el entusiasmo de productores de cerveza artesanal mexicana e internacional. Y el estar ahí nos llevo a conocer varias joyas cerveceras. Una de estas joyas es originaria de Morelia llamada “MataSantos”, probamos la red ale, desde el estilo de su llaves para servir...

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Fundadores: Experiencia Organoléptica
Mar18

Fundadores: Experiencia Organoléptica

“Hacer buena cerveza es una habilidad, Hacer una excelente cerveza es una obra de Arte”   Fotos y Texto: Jessica Carrera Locación: La Aduana Fundadores es una cervecería queretana creada por Jaqueline Alvino y Noé de la Cruz, con recetas muy particulares y una excelente calidad se abren camino y fortalecen como uno de los mejores productos que se oferta en el mercado. Un público constante y activo son los seguidores...

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Maridaje Auditivo: Cerveza & Música
Feb11

Maridaje Auditivo: Cerveza & Música

Maridaje Auditivo Nuevas experiencias con el fin de darle cierta tridimensionalidad a la degustación. Es por ello y porque no es lo mismo disfrutar nuestro amado líquido con cualquier sonido que con nuestras bandas favoritas que realice este artículo. Esta temporada del año es ideal para abrir aquella buena cerveza que guardas, poner una vieja canción y disfrutar… o asistir a un buen concierto y en medio de la multitud tomarte una...

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Cerveza Bock, historia y Origen.
Nov03

Cerveza Bock, historia y Origen.

Cerveza Bock, historia y Origen. El nombre de cerveza Bock procede de la ciudad de Einbeck, situada en la baja Sajonia. Un maestro cervecero de esa ciudad, introdujo hace 400 años en Múnich una cerveza que con el paso del tiempo, por corrupción verbal de la ciudad, adquirió la denominación de cerveza Bock. Si esta cerveza se elaboraba al principio de la temporada de fabricación de fermentación baja, a finales de otoño, estaba lista...

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“t de student” por Toño Reséndiz
Oct05
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Festival Internacional de la Cerveza San Miguel de Allende
Aug24

Festival Internacional de la Cerveza San Miguel de Allende

Se llevó a cabo con gran éxito el 4to. Festival Internacional de la Cerveza Artesana en San Miguel de Allende, Guanajuato. El evento se realizo en La Casona con la asistencia de más de 20 casas cerveceras. En un ambiente de catas, maridaje y música pudimos disfrutar de las mejores cervezas nacionales e internacionales. Definitivamente la gran sorpresa fue la IPA de Cervecería Allende, una cerveza hecha para el festival. Quién tuvo la...

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